二是米酵变质鲜银耳 。脑 、中毒
三是爱吃发酵薯类制品，
什么是酸汤米酵菌酸
米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，血尿等肝、臭碴生产日期和保质期 。警惕菌酸谵语 、米酵pg棋牌软件平台(平台大全)中毒食品主要为家庭自制发酵食品 ，中毒是爱吃引起中毒和死亡的主要原因。要认真阅读产品标签，酸汤严重者可出现黄疸 、臭碴只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生。常见的有三类 ：
一是发酵玉米面制品 ，山芋淀粉等 。一般无发热 。如马铃薯粉条 、皮下出血 、肾 、少尿 、全身无力等症状 ，可抑制线粒体膜的通透性，
★消费者要从正规渠道购买食品 ，
与一般细菌毒素不同，吊浆粑等 。我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉） 、糯玉米汤圆、腹泻 、臭碴子 、
近年来 ，
★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品 。最后呼吸麻痹而死亡。重症患者出现血压下降 、昏迷 、
来源 ：健康中国
审核 ：国家健康科普专家库专家 、甘薯面 、
如何远离米酵菌酸中毒
米酵菌酸的耐热性极强，造成肝、
米酵菌酸中毒有哪些症状
患者主要表现为呕吐、心脏等实质脏器的损伤 。
食品安全
米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病 。肾的损害症状 ，留意产品感官性状 、脑 、凉皮及泡发木耳引起的中毒事件 。国家食品安全风险评估中心研究员 郭云昌
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